Tacos, tostadas francesas, ensalada caprese y Bloody Mary
Si hay algo que nos encanta en LaCasadelaCharito es encontrar excusas para reunirnos en torno a la mesa… y el brunch es una de nuestras favoritas. Ese momento a medio camino entre el desayuno y la comida que nos permite mezclar dulce y salado, café y cócteles, pan con mantequilla y bacon crujiente. ¿A quién no le apetece?
Hoy te traigo un menú de brunch completo y equilibrado que puedes preparar en casa sin complicaciones. Perfecto para un domingo relajado, una celebración casera o simplemente para mimarte un poco. Además, todas las recetas son sencillas, llenas de sabor y con ese toque casero que tanto nos gusta. Aquí va la propuesta:
🌮 Tacos con Huevo Revuelto y Bacon
Empezamos con una opción salada, contundente y reconfortante: tacos de huevo revuelto con bacon. Una receta de cocina fácil, rápida y perfecta para servir caliente al momento. El truco está en usar unas buenas tortillas, huevos cremosos y un bacon bien dorado. Puedes añadirle queso, aguacate o un toque picante si te gusta darle caña al desayuno.
🥗 Ensalada Caprese
Para equilibrar un poco, incluimos una ensalada fresca y sencilla: la clásica ensalada caprese con tomate, mozzarella fresca y albahaca. Es ligera, vistosa y muy fácil de preparar. Además, ayuda a refrescar el paladar entre bocados más intensos y aporta color y frescura al plato.
🥞 Tostadas francesas clásicas
El contrapunto dulce lo ponen nuestras queridísimas tostadas francesas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con ese aroma irresistible a canela y vainilla. Esta receta de cocina casera es de esas que gustan a todo el mundo y que puedes personalizar como quieras: con frutas frescas, sirope de arce, nata montada o incluso un toque de chocolate.
🍅 Bloody Mary
Y como bebida, no podía faltar un bloody mary bien hecho. Este cóctel con zumo de tomate, un chorrito de vodka, limón y un toque picante es el maridaje ideal para un brunch como este. Estimula el apetito, refresca y le da ese aire sofisticado (y divertido) a la mesa. Además, se puede adaptar fácilmente en versión sin alcohol para que todos puedan disfrutarlo.
👉 Receta del Bloody Mary y sus variantes (Bloody María y Virgin Bloody Mary)
Este menú de brunch combina sabores clásicos con un toque especial. Tiene lo justo de dulce y salado, una bebida con personalidad y una presentación que invita a disfrutar sin prisas. Y lo mejor: todas las recetas son aptas para cocineros y cocineras de todos los niveles. Solo necesitas un poco de organización, buen producto y muchas ganas de pasarlo bien.
Puedes preparar todo con antelación (excepto los huevos y la bebida, que mejor hacerlos al momento) y montar una mesa bonita con servilletas de tela, flores frescas y café recién hecho para completar la experiencia. No hace falta complicarse: la clave está en los detalles.
Y si este menú te gusta, quédate cerca porque muy pronto compartiremos más ideas de menús para brunch completos, temáticos o por temporada. ¡Tendrás inspiración para todos los gustos!
“Un brunch no es solo una comida: es una excusa maravillosa para parar el reloj y saborear el momento.”